Orsi Posca Bianca Colli Bolognese DOC

Posca, wijn van de Romeinen!

In de bijbel is erover geschreven... Jezus aan het kruis kreeg posca van de Romeinse wacht, wat omschreven werd als 'azijn'. In die tijd werd wijn gelengd met kruiden aangezoet men honing terwijl de Romeinen van hun thuisland 'droge' wijn dronken. Hij gaf dus op een spons van zijn eigen wijnrantsoen en als je zoete wijn gewend bent is droge wijn azijn.

natuurwijnvlek op instagram:

https://www.instagram.com/p/CTuH6Kyt10x/

Lekker saai. Twee dezelfde flessen, zelfde etiketten. Wat is je punt, natuurwijnvlek? Zoom in en je hart gaat sneller kloppen. De Posca’s van Orsi zijn eeuwigdurende blends van oudere jaargangen die om de paar maanden worden aangevuld met jongere oogst. Op de etiketten zie je twee verschillende ‘productiedata’: april 2021 en juli 2021. Maar ook andere hoeveelheden alcohol en sulfiet. Superinteressant! Nee, nog niet? Proef dan de verschillen. Beiden etaleren die kenmerkende combi van gerijpte punch en jeugdige frisheid. Op zichzelf al vrij uniek. Maar waar Juli scherper en floraler is, pronkt April met zachtheid en finesse. Je hoeft er niet met de loep naar te zoeken en dat maakt het een onderhoudende hobby. En die kan dus heeeeel lang duren. Lastig te verkopen in horeca en wijnshops lijkt me, maar kneiterleuk voor thuis. Zeker voor dat geld. 15 euro bij @fairwines.
.
.
Houdbaarheid: dag erna net zo lekker!