Villa Calicantus Sollazzo - Frizzante Surlie
Villa Calicantus Sollazzo - Frizzante Colfondo
Producent
Villa Calicantus is de kleinste wijnproducent van de regio Bardolino met maar 1,2 hectare wijngaarden maar wel op de hoogst hoogste heuvel van het district en per jaar worden tussen de 4000 en 7000 flessen per jaar geproduceerd, afhankelijk van het seizoen.
De familie Delaini wordt gedreven door rigoureuze liefde voor de natuur en respect voor 'hun' terroir om wijnen te maken met elegantie, finesse en complexiteit die de authenticiteit van Bardolino weerspiegelt.
Druivenrassen
Corvina, Rondinella, Molinara, Sangiovese
Proefnotitie
Licht mousserend, super verleidelijk, fruitig en sappig. Boeiend en verrassend lekkere bitters.
Bijzonderheden
Gebotteld voordat de vergisting klaar is, kroonkurk erop en door laten vergisten. Voor het ‘ontkurken’ de fles een paar keer voorzichtig kantelen zodat het ‘depot’ zich kan verdelen.
Natuurwijn, biodynamische teelt, alleen natuurlijk gehalte sulfiet, spontane vergisting, ongefilterd, niet geklaard, geschikt voor veganisten.
Bijlagen
Hier staan alle bijlagen van dit artikel. Klik op het icoon om een bijlage te downloaden.
 |
Vertel het een bekende!
Vul uw naam en emailadres en die van de persoon die u op de hoogte wilt stellen van dit artikel. De ingevulde gegevens worden niet opgeslagen en/of gebruikt voor andere doeleinden dan het versturen van de email aan de door u opgegeven persoon.